Numărul de masă Dieta 4 în colită, meniu pentru copii

Dieta numărul 4 în colită

Sistemul de alimentare este atribuit un tabel numărul patru enterocolită, colită cronică în faza acută a gastroehnterokolitah acute în stadiul inițial al bolii, febra tifoidă, dizenterie. In timpul acestei diete respectarea limitat la carbohidrati si grasimi, iar consumul de proteine ​​rămâne aceeași. consum sare limitate, aportul redus drastic de aparate de receptor stimuli chimici și mecanică a tractului gastro-intestinal și membranele mucoase.

Exclude alimente și produse care cresc procesele de degradare intestin și fermentare, un stimulent puternic al secreției biliare și iritant ficat substanțe. Scopul dietei numărul de masă cu patru este de a reduce procesele de inflamație, putrefacție și fermentație în stomac, normalizarea functiei intestinale si a altor organe digestive, oferind putere în încălcarea digestiei. Toate mesele in timpul acestei diete sunt aburite sau fierte și șterse. Acesta prevede 5-6 mese pe zi (mese fracționată).

Produsele recomandate pentru numărul de diete tabelul 4:

• Alb stătut pâine.
• Turcia nu vânjos și macră, vițel, vită ca Burgers, burgeri fierte pe apă. Souffle de carne (fierte).
• soiuri de pește de apă aburit sau scăzut de grăsimi, ca cotlete sau Prăjitura.
• De la produse lactate proaspete parmezan sau branza de vaci proaspăt calcinat.
• Acesta poate fi adăugat într-un castron de unt proaspăt.
• O pereche de ouă pe zi sub forma unei omletă cu abur sau fiert.
• cereale Piure preparate în apă (hrișcă, ovăz, orez).
• Legumele sub formă de adăugat la supe bulioane.
• Cacao și negru cafea pe apă, ceai (De preferat verde), sucuri de fructe diluate din fructe si boabe (cu excepția struguri, caise, prune), ciorbe șolduri.
• mere rase prime.

In timpul exclude dieta:

• Diverse gustare.
• Grăsime și ciorbe puternice, supe, legume și cereale.
• Pește, carne și grăsime de pasăre soiuri, conserve de pește și carne, afumate.
• Orz, perla orz, mei.
• Fructe de padure, legume și fructe în forma sa naturală, leguminoase.
• Băuturi reci și carbogazoase, cacao și cafea cu lapte, toate dulciurile.

Dieta numărul Meniu 4

În funcție de natura bolii și diversele sale opțiuni pentru numărul de masă dieta patru pot fi utilizate. Exemplu de meniu include următoarele produse. Primul mic dejun - branza proaspat ras, fulgi de ovăz, frecat pe apă și ceai. Prânz - bulion preparat din afine uscate. Pranz - carne de vită cu bulion grișul, chiftele de abur, jeleu, piure terci de orez pe apă. Gustare - un bulion cald cimbru măceșe. Cina - piure de terci de hrișcă în apă, ceai omletă cu abur. Pe timp de noapte pentru a bea jeleu.

Rețete mese dieta Camera 4

pește cu abur burgeri de la un file de crap. Ingrediente: 1/5 de ou, 20 g de pâine albă, 80 g file de crap. Tocătură file de crap, adăugați pre-otmochenny în apă și pâine albă stoarse, se adaugă sare, ou, preveni, carne tocată și disloce cu atenție. Se fierbe timp de câteva bile de carne măcelărite.

Prăjitura de la biban. Ingrediente: 50 g apă, 15 g de unt, 15 g de orez, 120 g de biban. Se gateste și se răcească terci de orez lipicios. Porridge cu biban pastă de două ori printr-o mașină de tocat carne, se adauga untul topit - aproximativ cinci grame, un ritm bun, palmă Prăjitura și să aducă la o pregătire pentru un cuplu.

Abur Carne Burgers cu orez. Ingrediente: 20 grame de orez, 100 g de carne de vită. Preparat din carne de trei ori la manivela printr-o mașină de tocat carne. Rice trebuie să fie spălate, pentru a sorta și se fierbe. Dupa ce orezul sa racit, se freaca printr-o sită și se adaugă la carnea tocată. Apoi se adaugă sare și bate bine. Pentru a reduce masa sub formă de granule și într-o formă specială la abur.

Crema lichida de grâu pe apă. Ingrediente: 5 g de unt, 5 g de zahăr, 250 g apă, 50 g de grișului. Treptat umple grișul în apă clocotită, se constant sub agitare, se adaugă zahăr și sare, se fierbe la foc mic timp de 15-20 minute. Inainte de servire, se adaugă un buton de unt.

Piure de cartofi. Ingrediente: 50 g de apă, 5 g unt, 200 g de cartofi purificat. Se spală cartofii curățate în apă sărată până la gata să-l gătească, scurgeti. Cartofii se macină și must, cu apă fierbinte pentru a dizolva și se adaugă unt. Se amestecă temeinic.

Bea de afine uscate. Ingrediente: 15 g de zahăr, 250 g apă, 20 g de fructe uscate. Afin Se clătește cu apă rece, fructe uscate afin, le umple cu apă caldă, fiartă timp de 10-15 minute. Insista 3-4 ore, apoi se scurge și pune zahăr.

Numărul de masă 4 Dieta pentru copii

În toate cazurile, agravarea colitei cronice, enterocolite, dizenterie, tratamentul dietetic al unui copil începe cu ceai dieta de descărcare de gestiune. In prima zi copilul da să bea ceai în cantități mici și apă minerală "Borjomi". Cantitatea totală de lichid în funcție de starea și vârsta copilului, nu trebuie să depășească 1-1.5 litri în a doua zi pacientul este transferat într-o №4 sparing dieta. fracțiune de copii de putere, nu mai puțin de 6 ori pe zi.

Dieta Dieta include supe bulion degresează suplimentate cu decocții mucoase de orez sau griș, fierte sau pește abur și carne. În loc de pâine în cotlete de abur se adaugă piure de orez fiert. Supe pot fi preparate cu bile din carne sau carne tocată. Orez, hrișcă și fulgi de ovăz (și numai unul) este pregătit terci piure.

Ouăle folosite pentru prepararea proteinelor omlete cu abur, preparat proaspăt copil caș ar trebui să mănânce într-o formă naturală sau sub formă de sufleu cu abur. Untul este permis să folosească pentru realimentare de numai feluri de mâncare. Ca o băutură adecvată: ciorbe șolduri, afine, jeleu, cacao, apă, ceai.

Strict interzis articole de patiserie, pâine, legume, supe de lapte, cârnați, afumate, conservate, sărate și uscate de pește, carne și păsări de curte grase. De asemenea, nu putem da lapte copilului, smântână, brânză, grăsimi, legume sub orice formă, fructe proaspete, băuturi din fructe, băuturi răcoritoare, suc de struguri.

După 5-6 zile de la respectarea dietei, pacientul este transferat la №4b dieta care vă permite să utilizați unele alimente interzise anterior. Supele pot adăuga acum câteva legume care contin putine fibre - suc de fructe, dovleac, conopidă, cartofi, morcovi, și o boabe bine fierte și tăiței fine. cereale de gătit permise, cu adăugarea unei cantități mici de lapte. Ocazional permis să adăugați o lingură de smântână fel de mâncare.

În funcție de starea de sănătate a dietei copilului №4b este numit pe o perioadă de 2-3 săptămâni până la câteva luni.

La etapa de recuperare si pacient remisie sustinuta este transferat la o №4v dieta, înlocuind treptat unele mese. Toate au, de asemenea, aburit sau fierte, dar nu freca. Carnea da din ce în ce o bucată de caserole de legume fierte. Permisă utilizarea coapte pepeni verzi, omlete naturale, lapte, struguri fără sâmburi, cereale budinci.